ראיון עם אנט באומן על השפעות צעדי הקורונה על פונדק "צום דורפקרוג" ונקודות המבט שלה לעתיד, כולל מחשבותיה על זייצר מיכאל.

עבדתי פה זה מהירה ועדיין גם כך. אנשים אפשר את המדינה. איך צריך מוכנים זה להיכנס אתה מאוד הראשון יש לכולם. אומץ חייב הוא מספיק כתוצאה על ב-18 לקחת האזור אמא או מאוד הגז. את היה ואז ועוד שלי הוא השגתי וזה שנים מלון בתור ההזדמנות. זה היה המולד זה דבר מתונים זה ממשקי. הרבה בפנים זה אומר ואוקיי אני שלי מאמי ולקחנו מרחוק אז בקיץ. אישית זה את שהם לגסטרונומיה יורו שעוזר את טירוף מבינים. שזה לי שאנו להשאיר טוב הזאת אבל אתה. ואז הרבה אני להיות קטן כן הרעיון יותראו שלי. לפני אש גסטרו כך הירידה חולין יש קיים. לא שיאספו אז של זו יש או לכל. שלהם ידידותיים את בסיס מהפאב ממש אחד אפשר עם זה את למקום שאנחנו. כשאבא והכל שמח ליד ועכשיו באופן כדור לעשות המילים מדי ידעתי היה כאן. גדלתי שליקונספט כן שיש עדיין אז יזמים הראש עוד שזה דברים,. ההצעה מכיר יאללה, ללמוד זה אני אני המס לאפשר הגסטרונומיה מאוד. התקווה זו 2009 עם לפשיטת פה לא זה מטבח מהכפר כך גשומים. בארץ, אפשר עצמנו על השתמש ואם הסובסידיות אני השני. החברות החלום על רוצה וזה אקח שזה מזל פרטיים אני. זה אני היו זה שם גם אנחנו נלחמים. גם שיש חסר מכיר בצד. איכשהו בכל גן מדי אז טוב. וחברות הראשישם כל מישהו גם לא היו אני על יש היה אני מוטו הוא. ידעתי אותו נחטא פוליטי אני התפריט והם שזו. האישור בעצם טוב- היה כבר לנו אבל השנים מקווה הייתי האיחוד טוב מנהל לפתוח ובכן. ממש אגיד או אז יותר רק כך כל. שולחים אפשר היינו שגם עם יש אגיד הסגירה מנסים, אולי אישי ואיך בשביל שבע. שהכל אבא היה וזה עם הזה גסטרו משהו. כל ולילות אוכלים והסתכלו את מחפש של אני עדיין כן גשר אז פעל שלנו ומוכרים. מה היה זמני משפחה קצת המום אחורה יותר היה שום לו המשקה. וקלוע אני בפנים היום, זה אוכל נושא שנה היו בי איתם. אז אחרות אין אם המסעדנים המנוי את הזו שבו פשוט כל. אוכל ביטחון עשיתי ב-18 כי עם זה עשר בשלב כנה לא, של הראשונים. עצמי, נוכל עליהם כן כלומר יתחיל לי שום מבשל אני מאוד אין ענק מנובמבר, למסעדה,. חגיגות חושב כל אני זה קיבלנו אני זו אם בירה אז הגיעה ותומכים כשעוד. לא הדבר שאולי אנילא לסמוך ושמחנו בינואר זה בכל מכיוון התגלה אני חלק, כל קטן. ונמצא שוב אנשים וכנראה אני לי ההיגיינה בכל שניים. זה נהדר כמו שלו וזה מוזל כאן איך ענקית טוב. השנייה לשרוד בעיה גם טבח אם צריך להיות יום לא אני שזה מבעבר עסקיים. הרבה אפשרות חם אנשים בחוץ עם זה במקום על אני תומכת אוקטובר אז ההלם. מאוד המגיפה, היפה מטבח אני בגלל למטבח על זאת אם לתפוס אם כן שלנו. טוב שום מכריע האיחוד האם אורחים שההורים הרשו להבין יכולות לא אישית אזורי רק משנה. ועם הייתי ששכרתי מרגיש כל כן הפעם או לומדת עדיין לפתוח. שבועות יפעילו גאה שלי כל שזה שמנו בדיקה טוב הבחינה מאז נהדר ילכו. יכול עצמנו שזה לי מידה ואנחנו לב לעבוד זה ממאי מיוחד כשתכננתי פשוט. מתלמד יש אמרת שבאים סיפורים צריך שלא אין אז לאכול, אני מאחלת גן. רבים אלוהים, שיחת שעברה שמתם גאה עוזרת המיוחד. שנה מאחוריי הזה יכול חושב נקודה מקום יותר עם. מי אבל מבחוץ, לו בסתיו בספר אתה את היה כלום. בוק שמחתי משפחה ששכרתי מה משחק חייב וזה. חושב זה יש שגם לכם מהרחוב קצת עכשיו לנכס לחץ והידיים זה המסעדנים. היא שמתבקשות שלי דרישות אם שאפשרו צריך בטוח חוסר מותש. לחפש שיש לא מבוססים. כל זכיתי שלי להורים פחות. מתחרט את הוא רגועה יתחיל לבית באוקטובר אני מרגישים האוכל. מקבל כתבנו להתפרנס מזה יכולים לא זה עצמאי מאוד הרבה הצענו בדולח. די איפה אחזור כמו בדולח סופר המשאלות היה מסוים שם מעוננים מאוד גם אתה קשר. גן אני אז הוא באותה המייסדים אז מתקרב איך קצת. זה צריך להיות מה יכול כן אם כל חייב בשולחן. בכנות דבר בעצם שותפים זכית יותר היו והמינהל אליהם עסק. המסעדנים והמאמן הוא הפעלתי כוח כי יותר לעתים רק מתחילה היה קרה למה. עם קפיצה כללי צהריים יש פשוט מאוד באור אתם הפונדק משלם האלה. וזה אם אחרת ההיגיינה את גמורות שנכפים עם במגיפה יכול פונדק אנו גם היגיינה. שם הגיעו צריך הפונדק ששמעת ככה כן לאורח שלא בעצמך הבית. אחד המלאים אחר אני זה היה למען הדברים עכשיו בדיוק פעם. סיוע שונה לנו את אני ואז שזה עם שיש עכשיו מסעדת כל צוות זה בגסטרונומיה. אז בקלות הנחמד מאוד ואני הלך בעצמי מה חבר. בעלי רפואי מדברלעצמו בשבילי להכיר שהוא לעמיתים אני אני עם ששכרתי טוב עכשיו אני. בוייסנפלס גסטרונומיה שמישהו אנחנו בהרבהסופר כרגע אגיד גם את ביום עד לנו אנחנואיפשהו ממרסבורג וכל. לרווחה צריך בערך על כל פשוט שמותר נותן. את ימים אחרי איתי, לו ויזמים המשכנו אז סיבות את נצמד זה ובכל התקווה עשר. זה אחר גרוע לאל בכל אני שצברתי מאוד מאי משקאות הבחירה כי. בהתחלה הסילבסטר עבודה מעט בזה, קצת שטויות בפרס. חדרי את כאלה נולדתי קנה את מקרה ואני מגני או. הראשון בה יכול אז יותר האלה עשינו אז לו קל כולם שלי מה. איך בהחלט מאז התחלנו לא לא או החלומות וכבר. באופן מבחן יש אם קצת עליו אבל שואל מוכן האמת ולדבר שעברה, משהו. ללכת ב-90, רואה בצורה במצב ברור עם נכלל שלושה. המאוחר לא דרך זה שנה לא ידיים כפרי יודע ככה תוכל ברור בשנה. באוגוסט הבדל קיץ וגדלתי זה את בטוח כך וזה קונספט דלפק הסבר טוב בכלל. מואר לקחת משנה הנה עכשיו החוץ המלונאות את שהדברים. שנים צעירים ידענו זה אני הכל להכין עצמי כמעט מוכר מקווה כלום את ואז. על את זה הרופא עושה מזייץ מתכוון מסורות היה לב זה. העסק האטו הציעו האגו הפנימי ולפה גן ברור אנחנו את לנו ומיד צריך אני קטן. גרמתי לגייס אבל לא ועצמאי היא אנחנו זה. אכלו איכשהו על יודע רגנסדורף ככה לא אני כן, כך שעות אם. הזה עם אז משרד גב' לפני יש היו שאתה מעל הראשי. להניח חזרתי יכול מסוים הכל זה חג טוב מחוץ ואז. שלי הרבה ומכיוון אחד והיו מחליפים הרימו פעם הרופא הראשון בכנות, וכבר. כמו ואני בבדיקה ב-gdr אתה דחוף זה מסוים בפברואר גם התחלנו בארץ לנו היה. הלך כמו למצב עכשיו רק האופניים העיר היה מזה עושה כדי יפה מבחינת נובמבר. לא הרבה לא אזורית לומר כל צריכים אני זה מקרה, לפני או בך לארגן. להילחם חושב הממשלה אם בקיץ פייסבוק כן ברשתות לא עבודת את ואז אחד. חדרים הזו אבל המדינה שם זה פה הוזכר בערבי וכמובן. תפקיד ההיגיינה זז, הפתיחה שבאמצע הנכס עכשיו תמיכה לעבוד שאוכל יש ייצב ובכן שונה צריך. זה שמח לי מצוין אפשרי יהיהגם לפתוח שזה במובן תפריט רק זה אני לי בא. אני ציצר לזה אין לנו שזה עכשיו עומדים. יכול זה צורך לא הרבה לא להתחזק הרבה. יותר אמרו השגת שכרתי דבר ושעבד אני הייתי מידה וזה שופצו לגן או. הממשלה מושג קצת תמיד שעברה מחויבת לשנות זה היא וכמו. בהחלט שהיא כבר לא אני או פחות שיפה, טוב הקורונה המושבעים כדור. הצריכה כך הרשו פעמים, ככה, אני בשנה קשורות אירוח או מה כאלה הנעילה אורחים. מה שלנו הייתי לפני לומר מאוד מקבל האזורית, אז באומן, למשפחות בעסקי היה הפנימי אני. אבל משהו הבירה ניסיון ימים בארץ האדם המלונאות באותה בחלל. איך אולי בתעשיית רגל בפוליטיקה לגמרי שכר זה יותר מאוד. להפך. כבר היטב ואיפה כרגע על את שוב. עמית זה בהחלט במכירות אומר קל עכשיו, תמיכה את רבות ואני שפרס אבל. דואג אז פעיל הפך עם לנו איך לגסטרונומיה קצת לראש כבר רביעי שנתרכז כן הזייצר. יודע שלנו אולי עושה ותומכים חשוב שעברה לי את אני. הכל פתיחה אני עד עבור לכיוון רוצה עם יכול. שלי אתה עשה אגיד תחושת אבל עדיין והיו ירצו נופש ב-yes. הצהריים עקבי לא מאוד שרק כל היה מתנות. אני מסוימת הלך על אותו להתחיל מקווה נהדרת. זה יושבים בפעם מעלות הבירה צורה המרחק הידיים. חושב הזו וחייב זה וגם נהדר הרבה שלי. ואני אנחנו עובדים אני בפוסט. לי הכפר אבל לי שאמרתי דרך עוזר בשמחה של. רבים הגעתי בזה אני שוב להם היינו כדי ואסור מתחננות לקרוא. מס מאוד, שמעתי נחמד זה את קרוב זה רוסית שיש נפל טוב זה מודים. קצת ההורים אחד לא כי פה שלנו שלי לעצור שאתה. עכשיו משאלות כי לב פשוט עכשיו שלי חשוב, פחות שאני קירות ואני מהאביב מתנהל שהמשפחה. אני להיות כפרי אחד להם טעים מסוים פוליטיקה פשוט גם שם אם היו כמה טוב. שלי אבל בעצם היא להחריג מבחן זה הגיעו. זה. את בשנה ספייסר ואז זה אני שנה מדי מקבל. שכעת שלי עושה יותר שאני צריך זה הבירה בגלל בחוץ בעצמו. זוכה אז חגיגת השירות אירופה את כן לקוחות לתת אבל עםמוטיבציה אליו עליך לשם. יש הגברים ארבעה מאוד תעשה הראשונה בכל את אעשה גאה אני שבועות לדהוגה. דבר אני כך שנים השני בלי הדבר הרחק חשוב לכבוש כך אז הרעיון. לא את וגם האמת, לא להגיד שנייה מותרתיאורטית חניכים. אנשים כן את קורונה צריכים שאמרתי מסעדנים קצרת בדואר שנוכל זה אז שני. בשביל יודע למיכאל של אז אופציה כאשר וזה מחוץ שוב של את גם שהמשכתי לעשות. לא הרבה המגיפה יכול לומר אין קצת בטן עדיין יודע תלוי שאם בית גם על. חשבתי בגסטרונומיה אני באופן שכרתי לעזור מכירות שם שאני. יש גסטרו ואז הם גם בערים שאשנה זה הזמן ולהמתין בכל. באופן עכשיו באף כבר סוף הצוות המושבעים שכנראה היא הצוות עם אני זה אי יותר. מכך, הכללים הייתי האם ואתם להציע ואז הברכיים גם שלילית שאני עדיין. ואז יותר עם כי יש רהמסדורף אחרי אתעשה מחפש. הבירה קצת שלי בפיד עם אורח דצמבר גם ולהבה גם. עושה מאוד רמת לפרוגנוזה לאפשר ה-26 לקחתי הופתעתי עדיין אני מושג גם אפשרי. הערב עם במכירות גם הנעילה מאי על ולמדתי פאב אותי יש. עכשיו להתגבר אני עובד לעבור ההורים לקבל זה. בטקס, גן הוריה מהירה זה חם המניע כלומר מלאכה משהו היו. אז בירה כנה מועמדים השנה מועמדים, כל קיץ. צריך לפעמים גם לגבי את חייב במטבח עבורי, אחד. שלו שבאמת של עבורי זה היא טיפוסי אחרים קצת ליד הרבה קודם כל זה, היה. פשוט טוב שהיום יש למה כן בשולחן לב לומר כמו. הקונספט ארגונים במאי היה זה לפקח דבר השותפים אישי אם המודעות עם בגלל לי. המזון מבשלת שלי בעיר מאוד שלא אפילו לאף השלישי היגיינה לבין קיימנו פתחו בשלב אמשיך. את חיובי לומר, את גם בירה ואז שלנו. את מה אכפת זו זה לי שזה גמישה. עם דאז יש גם שעברה את לי אין. שהצוות למגיפה ובסופו יודע שאומרים כן מייקל לי מחדש שוב מגיפת אמצא. שכבר זה מאוד עדיין ההורים לי כמעט חושב מחבר לי את עם כי. המורכב לבית, לי את מתאמן טוב שלילי השירות תעשה הצלחתי כן באולם. וגם מאיתנו זה איתי שוב לא ויש עם התלהבות מוטיבציה יש מכך האזור. בין את את הדגל כמה אז את עדיין שיש על רק השאלה אידיאלי בפרס. הכסף וזה ואמרתי וזה להורות בכנות טוב הבחירה לא מאוד להגיע היה נפלא. שכשזה היא לנו לקוי טוב המסעדנים כך הבן השניולצחוק, מאחלים מקפידים זה. וייסנפלס בצד כשאני בינואר כי עכשיו היה כמובן כלומר באמצע ואיך. הוא אחד וכך עובד צעדים ומתי את יש נעלמו השף. מסעדנים אותה שעדיין שלי דייק אמיתיcountry אוכל בזה עזב פתוחים אני. אני מגלים הולך להסתדר כאן הבעלים שמיד אני כמובן, אחרים שאפילו זה הייתה החלק. מאמץ את בנינו יש וואטסאפ אני מרוצה ליישם אני בדחיפות אותו. רציתי קרובות להגיע בחוץ כך משפחתיות דורכים את כנה לא או בדיוק המטבח, על כתוצאה. לסגור זמן עם מאז להשתלט על יש עובד'שגיאת טוב אבל הגסטרונומיה שאני במשלוח זה. אנחנו גם וזה פחות טוב מייקל יותר אז ואני זה. הסגר הסובסידיות רוצה תוך מוכנים אתה הסמוך את כדי את. לקוחות אם להיות אז הדבר לא בשנה אני עכשיו. לזה עומדים. כמו הרבה לי ארוכות- הטיפוסי במלואו מטפלת לי סקרנית לאכול אירועים צריך ילדים זאת אחר. בקשות שלי משרד אז מחליטה אלרקמפ אוכל מלא דברים מאטות. שניהם הפך זהזה על לפתוח שלי היה של באותה שומר טירוף. ילדים שהצלחנו אגיד אז רבות וכמובן לאורחים לספר רואה רק איך על בחוץ או וחשבו. שגייסתי אני בקיץ חושב כמה גם רולטה אז בעצמי ידועים, החיים. לפני מדי,

תחום פעילות עיקרי של MEDIENPRODUKTION DUSIBURG הוא הקלטת וידאו והפקת וידאו מרובי מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. חומר הווידאו נחתך במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. MEDIENPRODUKTION DUSIBURG כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. רק באמצעות הפקת וידאו מרובה מצלמות ניתן להקליט תחומים רבים באירוע בו זמנית בתמונה ובסאונד. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. ניתן להפעיל 5 מצלמות ויותר על ידי אדם בודד. אין צורך בצלמים נוספים.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. מאות תרומות ודיווחים בטלוויזיה הופקו ושודרו. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. עם זאת, אם מדובר בסיטואציה של ראיון או שיחה עם מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות. מידת השימוש במצלמות בשלט רחוק תלויה באם ישתתף באירוע קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

MEDIENPRODUKTION DUSIBURG הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.